乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。本模板为乳糖分解为葡萄糖和半乳糖的全过程图，具体内容可供参考。